www.oldbricks.info

Общение на кирпичную тему
Текущее время: 27 сен 2017 01:40

Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: I{иpnиЧай
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2010 04:32 

Зарегистрирован: 23 окт 2008 20:28
Сообщения: 408
Откуда: Ростов-на-Дону
Просматривая промышленные справочники дорев. периода часто "натыкался"
на разделы под заголовком <<КИРПИЧНЫЙ_ЧАЙ>>.

Им, как оказалось, активно торговали как в царской России
(его брали для торга со среднеазиатскими купцами,
с калмыцкими племенами, бурятами и народами Севера. ), так и во времена СССР.

Недавно принял в дар кирпич зелёного чая с клеймом предприятия Линь Шань Юн Жу
из китайской провинции Хунань.

«Кирпичный чай» издревле получали путём прессования листьев с третьего,
самого позднего сбора, предварительно размягчив в чане и порубив их ножами.

Его главными потребителями были кочевники-скотоводы в Монголии и тибетских долинах.
«Кирпичный чай» был очень удобен для транспортировки и оказывался наиболее пригоден
для того способа приготовления, которым пользовались кочевники и монахи
в ламаистских монастырях-дацанах: они заваривали его в больших котлах, добавляя молоко,
масло, соль, а в иных местах — поджаренную на масле муку.

Получался даже не напиток, а скорее какое-то блюдо, род супа или соуса,
который пьётся горячим из плоских деревянных чашек, заедаемый лепёшками.

Такой рецепт ещё не пробовал.
Попробуем.


Вложения:
BRICKTEA_2.jpg
BRICKTEA_2.jpg [ 126.36 КБ | Просмотров: 11681 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: I{иpnиЧай
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2010 16:12 

Зарегистрирован: 04 апр 2009 23:48
Сообщения: 680
Откуда: г. Азов, Ростовской области
Да, прекрасный экземпляр!
Дом не построиш, но зато уйма наслаждений...есле правильно заварить.
В "КОММУНИСТИЧЕСКИЕ" времена в магазинах продавался прессованый зеленый чай, кажется грузинский, который пользовался спросом на зоне у зеков...
Так, извиняюсь, больная тема... вспомнил зоновский стишок: "чем с блатными чифир пить - жижицу вонючую, лутше в СДП (секция дисциплины и порядка) вступить - секцию могучую"!!!

Гражданин 604! у меня на чифир уже здоровья не хватает, но купца замутить не мешало бы :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: I{иpnиЧай
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2010 10:16 

Зарегистрирован: 03 окт 2009 12:55
Сообщения: 5
Откуда: Ростов-на-Дону
604, теперь я знаю, что тебе дарить на дни рождения. Следующий кирпичай будет размером 50*50. Я на полном серьезе :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: I{иpnиЧай
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2010 01:57 

Зарегистрирован: 23 окт 2008 20:28
Сообщения: 408
Откуда: Ростов-на-Дону
Торгово-Промышленное Товарищество "А.КУЗНЕЦ0ВЪ и Ко"
было, как свидетельствует реклама нач. ХХ в.,
одним из крупнейших в Империи торговцев чаем.
Были в его ассортименте и кирпичные и плиточные чаи.


Вложения:
2_ANCH0RS_2.jpg
2_ANCH0RS_2.jpg [ 127 КБ | Просмотров: 11638 ]
2_ANCH0RS_3.jpg
2_ANCH0RS_3.jpg [ 66.06 КБ | Просмотров: 11638 ]
2_ANCH0RS.jpg
2_ANCH0RS.jpg [ 74.73 КБ | Просмотров: 11638 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: I{иpnиЧай
СообщениеДобавлено: 21 ноя 2010 00:58 

Зарегистрирован: 05 июл 2009 00:34
Сообщения: 770
Откуда: Киев
знакомая фамилия :D
крышка коробки для чая


Вложения:
Чай.jpg
Чай.jpg [ 71.13 КБ | Просмотров: 11601 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: I{иpnиЧай
СообщениеДобавлено: 29 окт 2011 20:19 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 янв 2010 22:29
Сообщения: 367
Откуда: Львов
А закусывать такой чай следует исключительно "кирпичным" хлебом :lol: :

Изображение

Для справки: "Цегольня" по-украински - это кирпичный завод.
Закарпатье, лето 2011 г.

_________________
Alexandr Wolkow


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Rambler's Top100