I{иpnиЧай

Отдельные предметы связанные с клеймами.
Ответить
604
Сообщения: 410
Зарегистрирован: 23 окт 2008 20:28
Откуда: Ростов-на-Дону
Контактная информация:

I{иpnиЧай

Сообщение 604 »

Просматривая промышленные справочники дорев. периода часто "натыкался"
на разделы под заголовком <<КИРПИЧНЫЙ_ЧАЙ>>.

Им, как оказалось, активно торговали как в царской России
(его брали для торга со среднеазиатскими купцами,
с калмыцкими племенами, бурятами и народами Севера. ), так и во времена СССР.

Недавно принял в дар кирпич зелёного чая с клеймом предприятия Линь Шань Юн Жу
из китайской провинции Хунань.

«Кирпичный чай» издревле получали путём прессования листьев с третьего,
самого позднего сбора, предварительно размягчив в чане и порубив их ножами.

Его главными потребителями были кочевники-скотоводы в Монголии и тибетских долинах.
«Кирпичный чай» был очень удобен для транспортировки и оказывался наиболее пригоден
для того способа приготовления, которым пользовались кочевники и монахи
в ламаистских монастырях-дацанах: они заваривали его в больших котлах, добавляя молоко,
масло, соль, а в иных местах — поджаренную на масле муку.

Получался даже не напиток, а скорее какое-то блюдо, род супа или соуса,
который пьётся горячим из плоских деревянных чашек, заедаемый лепёшками.

Такой рецепт ещё не пробовал.
Попробуем.
Вложения
BRICKTEA_2.jpg
55737
Сообщения: 735
Зарегистрирован: 04 апр 2009 23:48
Откуда: г. Азов, Ростовской области

Re: I{иpnиЧай

Сообщение 55737 »

Да, прекрасный экземпляр!
Дом не построиш, но зато уйма наслаждений...есле правильно заварить.
В "КОММУНИСТИЧЕСКИЕ" времена в магазинах продавался прессованый зеленый чай, кажется грузинский, который пользовался спросом на зоне у зеков...
Так, извиняюсь, больная тема... вспомнил зоновский стишок: "чем с блатными чифир пить - жижицу вонючую, лутше в СДП (секция дисциплины и порядка) вступить - секцию могучую"!!!

Гражданин 604! у меня на чифир уже здоровья не хватает, но купца замутить не мешало бы :lol:
realtor161
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 03 окт 2009 12:55
Откуда: Ростов-на-Дону
Контактная информация:

Re: I{иpnиЧай

Сообщение realtor161 »

604, теперь я знаю, что тебе дарить на дни рождения. Следующий кирпичай будет размером 50*50. Я на полном серьезе :)
604
Сообщения: 410
Зарегистрирован: 23 окт 2008 20:28
Откуда: Ростов-на-Дону
Контактная информация:

Re: I{иpnиЧай

Сообщение 604 »

Торгово-Промышленное Товарищество "А.КУЗНЕЦ0ВЪ и Ко"
было, как свидетельствует реклама нач. ХХ в.,
одним из крупнейших в Империи торговцев чаем.
Были в его ассортименте и кирпичные и плиточные чаи.
Вложения
2_ANCH0RS_2.jpg
2_ANCH0RS_3.jpg
2_ANCH0RS.jpg
Валерий Томашев
Сообщения: 799
Зарегистрирован: 05 июл 2009 00:34
Откуда: Киев

Re: I{иpnиЧай

Сообщение Валерий Томашев »

знакомая фамилия :D
крышка коробки для чая
Вложения
Чай.jpg
Аватара пользователя
Alex
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 17 янв 2010 21:29
Откуда: Львов

Re: I{иpnиЧай

Сообщение Alex »

А закусывать такой чай следует исключительно "кирпичным" хлебом :lol: :

Изображение

Для справки: "Цегольня" по-украински - это кирпичный завод.
Закарпатье, лето 2011 г.
Alexandr Wolkow
Ответить

Вернуться в «Прочее»